October 2014
Halloween
Jag måste erkänna att jag för några år sedan var lite skeptisk mot införandet av Halloween i Sverige. Men det var innan jag fick barn....
Rostade pumpakärnor
Rostade pumpakärnor är ett perfekt snacks till Halloween. Vi, eller barnen, fast det var nog vi, gjorde pumpa-lyktor i helgen av pumpor...
Grillad fläskfilé med confiterad vitlök och bacon
Grillad fläskfilé med confiterad vitlök och bacon gjorde jag på önskemål av min frus syster Maggie. Maggie gillar precis som jag att äta...
Confiterad vitlök
Confiterad vitlök är ett fantastiskt gott tillbehör till grillat och ger det där lilla extra i t.ex i en krämig potatisgratäng eller ett...
Grillade hamburgare på högrevsfärs
Grillade hamburgare på högrevsfärs är superenkelt att göra och går väldigt snabbt – du fixar det på under 30 min. De finns ju människor...
Grillpappan är nominerad till matbloggspriset 2014
Jösses vilken chock jag fick idag. Min grillblogg är nominerad till matbloggspriset 2014 för bästa grillinnehåll. Är nominerad med...
Pulled pork rökt i pekan och äpple
Pulled pork är ju fina grejer. Idag blev den rökt med pekan och äpple. Jag har aldrig provat den kombon innan men gillar sötman från...
Grillad bergtunga med kycklingvingar
Att äta grillad bergtunga med kycklingvingar var en riktig hit. Det blev liksom en surf & turf med en nötig smak. Perfekt rätt för hela...
Grillade viltburgare med västerbottenost och timjan
Nu är det viltsäsong och vad passar väl bättre att inleda jaktsäsongen med grillade viltburgare smaksatta med västerbottenost och...
Fajitas med pekanrökt kycklinglårfilé
Fajitas är helt klart en av mina favoriträtter. Det går att göra med olika typer av kött eller fisk och fyllas med det man gillar. Den