Smörstekta kantareller

Smörstekta kantareller


Smörstekta kantareller – ja det är fullt med guld i skogen nu och min kära mor älskar att plocka svamp. Kantareller är ju favoriten, gula eller trattkantareller. Där finns massor med recept på hur du kan använda dina kantareller men det enklaste är nog det godaste: smörstekta på en god bit bröd.

Detta behöver du till 4 personer:

  • ca 2 liter kantareller
  • 4 goda mackor t.ex av surdegsbröd
  • en klyfta vitlök
  • 50g smör
  • lite olja

Såhär gör du:

  • Stek kantarellerna på hög värme med lite olja så att vätskan försvinner
  • Salta och peppra
  • Lägg i hälften av smöret och stek klart
  • Samtidigt i en annan panna steker du brödskivorna i resten av smöret

Lägg upp brödskivorna på tallrikar och ös över de goa svamparna. Hur länge kan du hålla dig innan du hugger in?

Om författaren:  Christian Carlsson är trebarnsfar och hängiven grillare med stort intresse för mat och dryck och driver bloggen Grillpappan.se

Summary
Recipe Name
Smörstekta kantareller
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
no rating Based on 0 Review(s)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)

+ There are no comments

Add yours

Or