Grillade musslor, ett perfekt grillsnacks

Grillade musslor, ett perfekt grillsnacks


Kan man grilla musslor? Självklart kan du det! Den här rätten med grillade gröna musslor, toppade goda smaker är helt fantastisk till en kall drink eller en iskall öl. Jag gjorde några med mindre chili och barnen bara älskade dessa. Helt ärligt, detta är bland det godaste jag ätit och receptet är gjort med inspiration från Johan Kjessler. Tack Johan!

Det här köpte jag in till grillade musslor:

  • 12 frysta gröna musslor (redan kokta)
  • ca 20 g smör
  • 2 msk honung
  • 1 röd chili
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 citrongräs
  • 2 msk riven ingefära
  • Färsk koriander

Såhär enklet fixar du till grillade musslor:

  • förbered din grill för direkt grillning
  • smält smöret i en kastrull
  • hacka chili, vitlök, citrongräs och blanda ihop med ingefära
  • lägg hacket på musslorna
  • häll på smält smör
  • ringla över lite honung
  • grilla ca 2 min på direkt glöd med skalet neråt
  • servera med färsk koriander ovanpå

Smarrigt!

Om författaren:  Christian Carlsson är trebarnsfar och hängiven grillare med stort intresse för mat och dryck och driver bloggen Grillpappan.se

Grillade musslor

Grillade musslor

Summary
Recipe Name
Grillade musslor
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
1 Based on 1 Review(s)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

+ There are no comments

Add yours

Or